​辣木籽长什么样

发布时间:2018年11月17日 编辑:滋养堂小七 来源:知识问答

很多人乍一听到“辣木籽”的时候都会感到陌生,甚至还一度被部分人认为辣木籽就是辣椒的一种,是一种“辣”的食物,然而并非如此。辣木籽是辣子树的种子,其口感类似花生,具有五种口味,健康的人嚼食后饮水会有甘甜的味道,那么辣木籽长什么样呢?

辣木籽(辣木Moringa oleifera的种子,俗称辣木籽),又叫鼓槌籽、山葵紫,是一种极限植物之母,是原产于自然条件极其恶劣的非洲辣木树的种子。辣木的种子和豆荚很像,果荚很长,每个果荚中含有12~35颗辣木籽。

辣木籽树

辣木籽作为护肤品,能有效祛痘,延缓衰老,关泽皮肤,它的营养成分也很高,是一种高档的保健药物、食物,能有效改善人体“亚健康”,目前广受神门喜爱。辣木籽所含钙质是牛奶的4倍,所含蛋白质是牛奶的2倍,所含钾是香蕉的3倍,所含铁是菠菜的3倍,所含维生素C是柑橘的7倍。 

一、辣木籽长什么样呢?

辣木籽的长相很怪异,它的果荚像豇豆,但它的籽实却一点也不规矩,长得有菱有角的,大小不一。区分是否是真正的印度辣木籽有很简单的方法:印度辣木籽为浅黑色,而不是炭黑色。

印度传统食用辣木籽千粒重300—330g,种径1.5—2cm(个头稍大,每公斤大约2500-3300粒)印度辣木改良种PKM1千粒重260—280g,种径1—1.5cm(个头稍小,每公斤大约3800-4000粒);

很显然,如果辣木籽的颜色为浅黑色,而且个头很大,那就是明显的传统辣木籽。大小分布在11mm到14mm居多的话,肯定是印度改良型辣木籽pkm1;那么如何区分印度辣木籽pkm2呢,这么说吧。市场上压根就没有pkm2,pkm2是产叶型品种,而且种子没有二代繁殖能力。营养价值比pkm1要高,一般作为产叶的种子,所以市场上不存在pkm2辣木籽。也就不需要区分了。

辣木籽长什么样

二、辣木籽以印度生产为最佳

辣木籽原产地为印度,印度独特的气候和地理环境决定了其不可取代性,因此如果您计划购买辣木籽,那一定要选择印度的。印度正宗进口顶级品质辣木籽价格在300元一斤左右,特级在200左右,一级的在150左右;

看了本文知道辣木籽长什么样,如何去辨别辣木籽了吧?虽然现在市面上辣木籽很多,但辣木籽市场鱼龙混杂,市面上甚至有很多几十元一斤的来冒充好品质的,其质量却差别很大,因此在购买时尽量多做些对比,买到真正货真价实的辣木籽。

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