洋葱的功效与作用是什么?哪些人不能吃洋葱

发布时间:2019年09月05日 编辑:健康-小鼎 来源:养生知识

歌曲《洋葱》里如此唱到,如果你愿意一层一层一层的剥开我的心,你会鼻酸你会流泪。

而在现实生活里,人们对洋葱的态度,要不是爱的疯狂,要不就是讨厌万分,喜欢洋葱的人,觉得洋葱是一种难得的美味食物,他们会利用洋葱这样的食材,制作各种美味,但是讨厌洋葱的人,又觉得它的刺激味太强烈,别说吃了,就是闻着都受不了。

但是如果从科学的角度来分析,究竟哪些人适合哪些人不适合呢?医生说,洋葱的营养物质其实非常丰富,不仅富含钾,维生素C,叶酸,还富含微量元素硒和锌,这些元素不仅为身体提供了营养,而且还阻碍了某些疾病的发生。

但还有一种作用必须要说,那就是洋葱的抗血栓作用,医生说,洋葱之所以能够抗血栓,主要原因有以下三点。

洋葱抗血栓的原因

第一,洋葱中富含前列腺素A

这是一种较强的血管扩张剂,而且能够降低血液黏度,所以坚持吃洋葱的人,罹患高血压的风险会大大降低,由于前列腺素A还能对抗儿茶酚胺等物质,所以它对于预防动脉粥样硬化也有一定帮助。

第二,洋葱中富含硫化物

这里所说的硫化物,主要是二烯丙基硫化物,它具有预防血管硬化、降低血脂的功能。

第三,洋葱中富含类黄酮

这种物质能够抗血小板聚集,我们都知道,血小板具有凝血作用,可是如果血小板聚集在一起,就会导致血栓发生的几率升高。

但是洋葱虽然好,却并非所有人都适合,医生说,以下四类人最好不吃。

不能吃洋葱的四类人

一,有过敏体质的人,不要吃

具有刺激味的洋葱,容易诱发过敏反应,比如会有皮疹、瘙痒、红肿、哮喘等不适症状,这些是非常危险的。

二,有眼疾的人群,不要吃

切开洋葱后,里面的硫代丙醛-S-氧化物会对眼睛以及皮肤产生刺激,从而加重病情。

三,有胃溃疡的人群,不要吃

洋葱能够刺激胃酸分泌,从而增强食欲,但是有胃溃疡的人群,促进胃酸分泌,只会加重胃溃疡,所以不适合。

四,腹泻的人群

如果腹泻没有控制好,最好别吃洋葱,很容易加重腹泻。

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