黑米燕麦粥的功效与作用【黑米燕麦粥的做法】

发布时间:2019年08月16日 编辑:健康-飞翔 来源:健康知识

炎炎夏日,知了声声,热浪阵阵,热得让人坐立不安,心有烦燥,人的心情和食欲都有所下降,更别说要进到厨房里忙炒菜做饭了。我今天就做简单点的黑米燕麦大米粥吧,虽说是简单,但这款米粥香甜软糯,营养十足,很适合这个不思饮食的时节吃呢。

黑米燕麦粥

黑米燕麦粥的功效与作用

这道黑米燕麦粥,不用早起,晚上预约定时煮粥模式,第二天早上起床就能吃。很多人煮这粥时,经常不得要领,煮出来的黑米全部沉在锅底,上面则全是清水,粥水分离,米粒不烂,吃起来一点都不粘稠。这是因为有一个步骤没有做对,黑米本身比较难煮,需要多泡一会才能煮烂,浸泡的时间越长,黑米才能充分吸水膨胀,从而软化黑米,让其更容易煮熟煮烂。

早餐对于我们每一个来讲都是非常重要的,长期的不吃早餐也会导致身体方面出现问题,同时大多数外边的造成卫生比较堪忧,所以自己做是最为健康的,而对于女性来讲早餐喝粥是最好的选择,有一些粥不但是可以确保得到充足的营养,同时也不担心会长胖,而且比较方法做的早餐。

五谷粥品多样,有黑米粥、绿豆粥、五谷粥等等,而黑米和燕麦一起煮的黑米燕麦粥是一种比较好粥。黑米是颜色最深的一种米,具有抗衰老、滋阴补肾的功效,作为爱美的女生而言,多吃黑米美容养颜。燕麦是粗颗粒状的食材,既能够充饥,又有促进肠部蠕动和排毒的功效,很适合正在减肥的女生食用,瘦身的同时又能补充营养成分。

【黑米燕麦粥的做法】

食材:黑米和玉米碎30克、燕麦20克、红枣4个、红糖1块。(2人份)

步骤:第一步:黑米、玉米碎和红枣,先用水洗一遍。红枣表面有纹理,如果比较脏的话,可以用刷子刷洗干净。第二步:燕麦最好过两遍清水,去掉表面的杂质。第三步:将清洗干净的黑米、玉米碎、燕麦和红枣放入锅中,加2碗清水浸泡2小时。这一步很重要,浸泡后的食材容易煮烂。第四步:准备煮黑米粥时,放入小块红糖,设置煲粥模式,煮粥2小时。第五步:2小时后,煲出来的黑米燕麦粥非常浓稠,食材都煮烂了,吃起来更容易消化吸收。

对于女性来讲多黑米燕麦粥有着很多的好处,有营养同时有可以达到瘦身减肥的功效,并且煮粥也不用早期,只要设置好煮粥模式,第二天起床就能吃。想要粥煮的粘稠,就一定要将黑米和燕麦用水浸泡2小时才可以,少了这个步骤就不能达到粘稠的状态。

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