吃芹菜能治高血压吗?芹菜高血压原理【详解】

发布时间:2019年08月14日 编辑:健康-飞翔 来源:健康知识

吃芹菜能治高血压吗?这个时代,人人谈癌色变,但其实,致人死地的头号杀手不是癌症,是心血管病,而导致心血管病的,头号致死因素是常见的高血压!下面一起来了解一下高血压患者饮食注意事项。

高血压患者饮食注意事项

高血压的危害很大,主要是会引起很多并发症,容易导致心肌梗死、脑梗死、肾衰。据统计,全国每年有 200 万人死于与高血压有关的疾病。可以说,高血压是人类健康最主要的“杀手”。

所以,正确认识高血压并严格的控制血压刻不容缓,特别是高危人群的中老年人更需要控制血压。

但是有些高血压患者,因惧怕降压药的副作用(目前临床上常用的降压药相对很安全,和高血压的危害相比,降压药的副作用微乎其微),又听说芹菜这种食疗方法对降压“有奇效”,于是很多人成为了芹菜控血压的忠实“追求者”。

奇怪的是,有人坚持每天吃芹菜降压,结果血压飙升!那么,芹菜到底有什么营养?真的能降血压吗?

芹菜可以降血压?芹菜高血压原理

芹菜是我们的餐桌上常见菜,营养价值很高,富含钙、镁、钾元素等矿物质元素,还富含膳食纤维。芹菜叶的烟酸、维生素B2、维生素C含量是茎的两倍多,矿物质镁是茎的3.2倍。

尽管芹菜营养丰富,但是真的能降血压吗?

确实有研究发现,芹菜有一定降压效果,这可能与芹菜中的一种重要成分———芹菜素有关。

可惜的是,芹菜素在芹菜中的含量很低,想要达到实验所说的“有效降压”,需要吃一个多到惊人的量才能有效,仅靠饮食很难获取到那么大剂量。

治疗高血压不是一朝一夕的事情,如果芹菜、木耳及其他一切传说能降血压的食物真的有用,为什么还要辛苦研究降压药呢?

血压不稳定、身体不舒服,吃芹菜只能起到一定辅助作用,想治疗高血压,还得第一时间找专业医生帮忙。

高血压患者吃芹菜要注意

高血压的一个危险因素是食盐多,特别是食盐中的高钠!但芹菜恰恰就属于“天生咸”的蔬菜,含钠高,100g芹菜茎含钠约160mg,相当于0.4g食盐。

所以在吃芹菜和其他高钠蔬菜时,一定注意少放盐,甚至不放盐,同时减少其他食物中的盐,避免不小心摄入太多钠。

高血压患者应合理饮食,尤其注意低钠

1.应遵循低盐、低脂、低热量原则,并注意饮食结构合理搭配,多吃蔬菜水果。

2.少吃腌制的肉类、蔬菜。少用高钠的调料,比如酱油、蚝油、沙拉酱、番茄酱、汤料包;多用天然调味料,如葱、姜、蒜、胡椒、柠檬等。

也不要小看椒盐饼干、乳酪、海蟹、发酵粉、酵母等,它们的含钠量高得有点让你意想不到,所以在食用和使用时,一定要克制,再克制!

3.限酒或戒酒。大量数据表明,饮酒量与血压水平有关。尤其是中年人,更应该适量饮酒,最好戒酒。

高血压患者除了在饮食方面要注意之外,最重要的还是坚持用药,谨遵医嘱哈。

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